Ti Spezio in Due è un format di degustazione sensoriale dedicata all’esplorazione degli aromi delle spezie e della loro presenza nel mondo della birra artigianale. L’attività, organizzata da Pro Loco Carugo in collaborazione con il degustatore UBT Stefano Moraschini, propone un percorso guidato che mette alla prova le capacità olfattive e gustative dei partecipanti.

Come funziona l'evento:

L’attività si sviluppa in due momenti distinti.

1. Riconoscimento delle spezie
I partecipanti annusano circa quindici spezie presentate alla cieca e provano a identificarle basandosi esclusivamente sulle caratteristiche aromatiche.

2. Degustazione di birre
Nella seconda parte vengono proposte alcune birre in degustazione. L’obiettivo è individuare quali tra le spezie precedentemente annusate sono riconoscibili nei profumi e nei sapori delle birre.

Il format combina degustazione guidata, analisi sensoriale e una componente ludica, con premi per i partecipanti che ottengono i migliori risultati nel riconoscimento degli aromi.